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Queque Vegano
Receta
35 Minutos 
10 personas
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Una receta que te salvará 100% no te darás cuenta de que no lleva huevos! ❤️
Ingredientes:
- ½ taza de aceite de oliva
- 150g de azúcar de coco, azúcar de caña o ½ taza de alulosa
- Ralladura de 1 naranja
- 1 ½ taza de harina de avena
- 2 cditas de polvo de hornear
- 1 taza de leche de almendra
Preparación:
- Batir a mano el azúcar de coco junto al aceite, luego agregar la ralladura de naranja y la harina con los polvos de hornear (para que no queden grumos es mejor pasarlo por un colador). Finalmente agregar la bebida vegetal.
- Llevar a horno precalentado por 25 minutos a temperatura media o hasta que esté bien cocido.
Para mí queda más rico con azúcar de coco ya que le da un sabor a “caramelo” y queda muy rico con la ralladura de naranja, además queda con una muy buena textura (húmedo).
Por la Nutricionista Rosario vivanco
