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#mermozsaludable

AVENA HORNEADA 😋 Ingredientes: (1 porción) Av

AVENA HORNEADA 😋
Ingredientes: (1 porción)

Avena:
1. 70g avena instantánea o harina de avena
2. 60g plátano (1/2 plátano)
3. 15g mantequilla de maní
4. 1/4 cdta polvos de hornear
5. 50g leche de almendras
6. 1 cdta esencia de vainilla
7. 10g eritritol
8. 1 cda mantequilla de maní para poner en el centro

Crumble: (opcional)
1. 10g avena instantánea o harina de avena
2. 5g aceite de coco
3. 10g azúcar rubia

Preparación:
1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Mezcla todos los ingredientes de la avena en un bowl apto para horno, también puedes licuarlos si prefieres.
3. Vierte la mitad de la mezcla y agrega una cucharada grande de mantequilla de maní en el centro. Finalmente vierte el resto de la mezcla encima de tal manera que cubra toda la mantequilla.
4. Mezcla con las manos los ingredientes del crumble hasta formar migas y distribúyelos sobre la superficie de la avena.
5. Hornea por 12 minutos y sirve inmediatamente. Si prefieres puedes hornear 3 minutos más y obtendrás una consistencia más firme.
#mermoz #avenahorneada #receta #singluten

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Granola #keto 🫶🏼
#sinazucar #singluten #lowcarb

Te invitamos a la consulta nutricional en Mermoz.

Te invitamos a la consulta nutricional en Mermoz.
Alonso de Córdova 5870, local 4, Las Condes (cercano al metro Manquehue). Te esperamos!!
#mermoz #nutricion #nutricionista

Te dejamos una deliciosa receta 👌🏼Empolvados

Te dejamos una deliciosa receta 👌🏼Empolvados saludables sin gluten.

Ingredientes: (9 porciones)
1. 6 huevos a t° ambiente (separadas yemas de claras)
2. 40 g eritritol procesado o azúcar flor (opcional)
3. 40 g de harina de coco
4. 60 g de almidón de maíz
5. 4 cdtas polvos de hornear
6. 2 cdta esencia de Vainilla
7. 1 taza azúcar flor (para cubrirlos)
8. Manjar sin azúcar a gusto (usamos manjar Keto vegano)

Preparación:
1. Precalienta el horno a 190ºC y prepara una bandeja apta para horno con papel para hornear antiadherente.
2. Comienza separando las yemas de las claras. Reserva las yemas y bate las claras a punto nieve. Agrega el eritritol procesado de a una cucharada a la vez hasta completar. Obtendrás un merengue firme y brillante. (Es importante que el eritritol esté procesado, debe quedar en polvo para un mejor resultado).
3. Agregar la esencia de vainilla y las yemas de a una a la vez. Incorpóralas usando una espátula con movimientos suaves y envolventes para que la mezcla no pierda aire.
4. En un bowl mezcla la harina de coco, almidón de maíz y polvos de hornear. Mezcla bien e incorpora a la mezcla de las claras en tres tandas, revolviendo con movimientos suaves y envolventes.
5. Traspasa la mezcla a una manga pastelera y forma las tapas de los empolvados sobre el papel para hornear.
6. Hornea por 10 minutos hasta que se doren muy ligeramente.
7. Cuando los saques del horno inmediatamente despégalos con una espátula para que no se peguen tanto al papel para hornear.
8. Espera a que se enfríen por completo, cubre con azúcar flor o endulzante en polvo, rellena con manjar sin azúcar y listo!
#mermoz #receta #singluten #empolvado

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