Pan Keto

Batir los huevos hasta que estén espumosos e ir agregando las cucharadas de harina de almendras una a una mientras sigues batiendo. Finalmente agregar los otros ingredientes hasta formar una masa homogénea.

Engrasa con mantequilla o aceite de oliva el molde y agrega la mezcla. A mi me gusta poner unas semillas en la superficie del pan para darle un poco más de textura y un toque más artesanal, mi semilla favorita es la de cáñamo por su buen aporte de grasas saludables y proteínas.

Hornear por 20 a 25 minutos a 180°C.

Y ya está listo tu pancito keto para acompañarlo con unos huevos revuelto o un trocito de plata.