Pan de molde ceto de harina de coco

Sólo 3 gramos de carbohidratos por porción (2 rebanadas) y un total de 83% de grasas totales.

Ingredientes:

2 cdas de harina de coco 

1 cda de mantequilla o ghee

1 cda de crema 

1/4 cdita de polvos de hornear

1 cda de agua

1 huevo

sal y condimentos a gusto.

Preparación:

Derretir la mantequilla y batir los huevos y mezclar todos los ingredientes en un bowl de vidrio que tenga forma cuadrada de aprox 10 cm2 para obtener un pan tipo molde de esas proporciones.
poner en el microondas de 60 a 90 segundos, desmoldar, dejar enfriar y partir por la mitad

Este pancito rápido tipo de molde no solo te sirve para acompañar tus desayunos sino también puede ser un buen complemento para una hamburguesa (idealmente casera) o para tostarlo y agregarlo como crutones a tu ensalada.

La keto se hace cada vez más fácil!

Un abrazo grande y que tengan buen día!