Galletas dulces Keto

Deliciosas galletas Keto o bajas en carbohidratos para recargar energías.

INGREDIENTES:

1. 2 huevos
2. 3 claras
3. 1 taza de harina de coco
4. 1/2 taza de harina de almendras
5. 2/3 taza de aceite de coco o ghee
6. 1 cucharadita de sal rosada
7. 1 cucharadita de polvo de hornear
8. 1 cucharadita de extracto de vainilla
9. Stevia a gusto

PREPARACIÓN:

En un recipiente mezclar la harina de coco, harina de almendras, sal y polvo de hornear.

En otro recipiente batir huevos y claras, agregar el aceite o ghee, vainilla y stevia.

Agregar la mezcla líquida sobre las harinas, mezclar y hornear por 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Enfriar y disfrutar.