Fiestas patrias veggie

Se acercan las fiestas patrias, así que debemos empezar a planificarnos para disfrutar de estas celebraciones.

Estas fechas pueden ser difíciles para quienes siguen un estilo de alimentación vegano/vegetariano; es por esto que te dejo algunas ideas que te pueden servir.

1.Anticuchos: Combina distintos tipos de verduras y ¡atrévete agregando tofu firme!

2.Empanadas: Puedes hacer un rico pino de champiñones o carne de soya, además las empanadas de queso ¡nunca fallan!

3.Verduras rellenas: Corta zapallito italiano o pimentón por la mitad o saca el tallo de los champiñones y rellena con queso crema vegano, cebollín y lentejas. También si consumes huevo puedes rellenar, aliñar y llevar a la parrilla hasta que se cocine.

4.Pizzetas de zapallito: Corta en rodajas el zapallito italiano, agrega salsa de tomate, orégano y queso. Lleva a la parrilla y disfruta de una rica pizzeta.

5.Otros: También puedes llevar a la parrilla todas las verduras que te gusten, una rica opción son los champiñones ostra con aceite de oliva y sal de mar. Otra opción es el tofu y seitán marinado a la parrilla.