Cinnamon Roll

Ingredientes (2 unidades)

Masa:

• 6 cdas de harina blanca.
• 1/3 cdita de levadura en polvo.
• 2 cdas de leche tibia.
• 1 cdita de azúcar de coco.
• 1 cdita de aceite.

Relleno:

• 1 ½ cdita de aceite de coco a temperatura ambiente.
• 1 cda de azúcar de coco.
• ½ cdita de canela.

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes para la masa y amasar por unos 5 minutos. Estirar la masa (30 cm de largo y unos 10 cm de ancho).
2. Unir bien los ingredientes del relleno, si el aceite de coco no se logra unir bien se puede calentar unos segundos al microondas.
3. Rellenar la masa y cortar a lo largo, enrollar y llevar a moldes individuales. Hornear por 20 a 25 minutos a temperatura media.

Si quieres la opción sin azúcar sustituye el azúcar de coco por endulzante en polvo como alulosa o tagatosa en la mitad del volumen.