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Sofía Aguirre

Sofía Aguirre

Nutricionista / Universidad del Desarrollo

Diplomado en Nutrición Clínica / Instituto Vive Sano

Certificada en Lactancia materna y Alimentación complementaria / Instituto Vive Sano

Certificada en Alimentación y Nutrición Vegetariana y Vegana / Instituto Vive Sano

Poder lograr que mis pacientes se alimenten de forma saludable, sin restricciones es de mis principales objetivos. Siempre buscando que la comida no sea un sufrimiento ni un sentimiento de culpa. Mediante un buen acompañamiento nutricional podemos lograr tus objetivos y que sea una alimentación que pueda perdurar en el tiempo.

Plato preferido: Qué difícil! Amo la comida, creo que no podría elegir sólo uno, me encantan las pastas, sushi, hamburguesas, Thai, China, tacos, aparte que soy cero mañosa, así que me encanta probar nuevos platos.

  • Viaje de ensueño: Italia, fue un viaje que hice hace muchos años pero creo que me enamoré de la cultura, los lugares que conocí y lo mejor por lejos, la comida, los helados, volvería muchas veces más. Me encanta viajar.
  • Snack ❤ preferido: En verano sin duda alguna FRUTA!!! Me encanta que hay infinitas variedades, son refrescantes y exquisitas, y en temporadas más frías, pueden ser las mismas con mezclas como mantequilla de maní o energy balls.
  • Entrenamiento de rigor: Fui seleccionada de gimnasia rítmica por muchos años, ahora estoy retirada pero me mantengo constantemente activa, me encanta ir al gimnasio, salir a trotar, hago intentos en el surf y me encantaría aprender a jugar pádel. Amo el ejercicio, es mi infaltable en la vida.
  • Beneficios de comer saludable: Todo! Creo que la alimentación saludable es algo más que una frase cliché, es un estilo de vida que todos deberíamos adoptar, que no debe ser un sufrimiento ni basarse en restricciones. Dentro de los beneficios creo que lo más importante es sentirse cómoda con su cuerpo, amarse, usar la ropa que uno quiere, evitar enfermedades que se relacionan directamente con la alimentación.
  • Restaurant que te vuela la cabeza: Muchos, la verdad me encanta ir a probar nuevos llegaré pero el Vapiano tiene mi corazón por que tienen un plato que nunca me ha fallado y cada vez que voy salgo feliz. Y fuera de Santiago el Marola (Matanzas) ufff la comida es para chuparse los dedos. Pero nunca me cierro a conocer lugares nuevos.
  • El superalimento por excelencia: Huevo, un infaltable, proteína de excelente calidad y todos los alimentos que contengan fibra.
  • Cóctel Homemade, un rico trago para compartir: Ramazzotti y piña colada, me encantan los tragos preparados y siempre dulces, nada mejor que un trago rico preparado en casa con las amigas, una buena conversación y juegos de mesa.
  • Receta que enamora y saca suspiros: Todo lo que sean recetas dulces, me encanta cocinar en mis tiempos libres, me ayuda mucho a relajarme y conectar. Creo que las favoritas son los brownies, leche asada y volcán de chocolate.
  • Bonus: Soy jueza internacional de gimnasia rítmica, es mi otra profesión y hobby que disfruto mucho, me mantiene conectada con mi mayor pasión. Me encanta reírme y lo hago muy fuerte.