Este aceite se obtiene del prensado en frío de las pepas del zapallo tostadas, tiene un sabor almendrado intenso.

Beneficios:

• Fuente natural de fósforo y hierro
• Particularmente rico en zinc que beneficia a la visión
• Aporta vitaminas del complejo B, así como vitaminas A y E
• Rico en ácidos grasos poliinsaturados esenciales
• Previene la desmineralización de huesos, caries dentales y uñas frágiles
• Regula niveles de colesterol
• Diurético y antiinflamatorio
• Antioxidante

Usos: Se utiliza como aliño para ensaladas, sopas, verduras y en preparaciones tanto frías como calientes, no es apropiado para freír. Se puede mezclar con un poco de aceite de oliva.