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Aceite de Trufa Negra (250ml) Katankura

Aceite de Trufa Negra (250ml) Katankura

$18.990

Producto 100% Chileno

250ml

SKU: 617831905741 Availability: Stock : 3
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DescripciĆ³n

CombinaciĆ³n de esencia de trufas negras y aceite de oliva extravirgen, que dentro de su botella incluye una lonja de este preciado hongo que armoniza su sabor.

ĀæCĆ³mo y cuĆ”ndo usarlo?

El aceite de trufa negra puede ser usado en platos calientes o frĆ­os. Por la fuerza de su aroma, se necesita sĆ³lo de un toque sobre la preparaciĆ³n terminada, de manera de no cocinar el aceite.

Una aplicaciĆ³n leve -un twist- entrega el sabor de la trufa negra, con la ventaja de una conservaciĆ³n asegurada por varias semanas, lo que no se consigue con la trufa fresca que debes consumir en un plazo de dĆ­as.

Ideas de uso

Sobre un risotto justo antes de servirlo; al terminar una salsa blanca u otra; sobre pasta reciƩn hervida; en una crema de verduras o simplemente aderezando un purƩ de papas.

Se puede combinar con carnes blancas como pavo, pollo y codorniz, y con pescados como salmĆ³n o corvina. Maridarlo con una amplia gama de verduras y todo tipo de masas.

En entradas o preparaciones mƔs ligeras, este aceite es perfecto para potenciar el sabor de ensaladas, carpaccios y crudo. Incluso sobre una simple tostada permite crear en pocos minutos un aperitivo diferente.

RaĆ­ces chilenas

La trufa negra de este aceite proviene de las cordilleranas tierras chilenas de la RegiĆ³n del BiobĆ­o donde se desarrolla naturalmente en las raĆ­ces de Ć”rboles de roble y avellano.

Asimismo, es elaborado con aceite de oliva chileno de la mĆ”s alta calidad, que permite a la trufa desplegar su distintiva conjunciĆ³n de aromas que transforma los platos mĆ”s sencillos en una fiesta de sabores.

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