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María de los Ángeles Lecaros

María de los Ángeles Lecaros

Nutricionista / Universidad Católica

Quiero que descubras como funciona tu metabolismo sin tener una alimentación monótona y estructurada. Cada cuerpo es distinto y saber como alimentar el tuyo de una forma equilibrada y entretenida es mi objetivo. Creo firmemente que las prohibiciones de alimentos nos llevan a malas prácticas. Es por esto que quiero enseñarte a tener una buena relación con los alimentos, a aprender sobre los beneficios que estos nos traen para tener una buena calidad de vida y a entender también que son los alimentos nuestro motor fundamental para realizar todas las actividades del día.

 

Te
presentamos a
María de los Ángeles …

  • Plato preferido: La verdad es que en general todo me gusta, pero algo que me encanta son todas las variedades de pastas con sus distintas salsas.
  • Viaje de ensueño: El viaje que hice y que nunca dejaría de hacer es ir a Orlando, cada uno de los parques de Disney y Universal Studios, hacen que todos volvamos a ser niños. Que manera de ser la mezcla perfecta para pasarlo increíble, comer rico y gozar con cada juego. Lo recomiendo a ojos cerrados, iría de nuevo sin pensarlo.
  • Snack ❤ preferido: Me encanta comer fruta, y a veces para variar un poco, me gusta comer yogurt con chía y mix de berries.
  • Entrenamiento de rigor: Me costó encontrar el que más me gusta, pero me di cuenta hace un par de años que el entrenamiento funcional me gusta mucho, por que es dinámico y entretenido.
  • Beneficios de comer saludable: Creo firmemente que una alimentación saludable se basa en una alimentación equilibrada, en la que podamos comer de todos los grupos de alimentos sin excluir algunos por preocupación a presentar cambios físicos. Una alimentación equilibrada, nos lleva a que nuestro cuerpo tenga la energía necesaria para poder realizar todas las actividades del día a día y a tener al mismo tiempo una buena calidad de vida.
  • Restaurant que te vuela la cabeza: Como dije anteriormente, soy fanática de las pastas, y en el Brunápoli he probado las mejores. Lo recomiendo 100%.
  • El Súper Alimento por excelencia: Para mí un superalimento son los frutos secos, ya que tienen una muy buena calidad nutricional, son ricos y además nos ayudan a mantenernos saciados/as en el tiempo.
  • Cóctel Homemade, un rico trago para compartir: Mi favorito es el ramazzoti, encuentro que es la mezcla perfecta entre algo fresco y dulce a la vez.
  • Receta que enamora y saca suspiros: Me gusta mucho cocinar preparaciones dulces, pero una de mis recetas favoritas es la Torta crocante de nuez con manjar de leche condensada. La aprendí a hacer hace un par de años y ha sido un éxito entre mi familia y amigos.

Bonus: Me considero una persona muy empática, con ganas de poder a ayudar, escuchar y entender a todos mis pacientes sin prejuicios. Creo que con este enfoque, la calidad de la atención nutricional es diferente, ya que es así como los pacientes se sienten cómodos y en confianza para pedir ayuda.