Queque navideño

Mi época preferida del año es la navidad, simplemente la amo ❤ y por eso les comparto una receta fácil de Quequito navideño:

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de trigo orgánica o si prefieren alguna harina sin gluten (avena sin gluten, trigo sarraceno)
• 1/2 taza de harina de almendras
• 2 huevos
• 3/4 taza de leche vegetal
• 2 cdas. de aceite de coco
• 5 cdas. de azúcar de coco
• 1 cdta. de polvo para hornear #sinaluminio
• 1 cdta. de bicarbonato
• 1 cdta. de canela en polvo
• 1/3 cdta. de nuez moscada
• 1/3 cdta. de clavo de olor
• 1 pizca de sal rosada
• 1 puñado de chips de chocolate

Preparación:

• Mezclar en un bowl los ingredientes secos y en otro los ingredientes húmedos.
• Agregar los chips de chocolate, revolver y llevar a un molde. Yo compré unos lindos moldes navideños 🎄
• Hornear por 40min a 180 grados. Enfriar.

Y disfrutar con los que más quieren!