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Chía pudding y su versatilidad

Receta

  7 Minutos             1 persona

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Algo más rico que desayunar nutritivo, delicioso, fácil de hacer y mega transportable?

Acá te dejo una de mis ideas favoritas para llevar a todas partes.

   Ingredientes:

  1. 2 cdas de semillas de chía
  2. ½ taza de bebida vegetal de preferencia o leche descremada
  3. 5 gotitas de alulosa líquida (o con lo que endulces tus preparaciones)
  4. Fruta, la que más te guste y tengas!! La que más me gusta agregar a mi son los berries congelados
  5. Toppings a elección y a gusto: pueden ser cacao nibs, coco laminado, polen, maqui en polvo, granola, etc!
  6. Opcional: Cacao amargo en polvo sin azúcar + agua para una deliciosa salsa!

  Preparación:

  1. En un tupper o bowl agrega la chía con la bebida vegetal/leche y endulzante, revuelve muy bien. Deja reposar tapado por toda la noche.
  2. A la mañana siguiente, decora con tus toppings favoritos y la fruta que más te guste.
  3. Además puedes agregar la salsa de chocolate casera: 1 cda de cacao amargo en polvo con ¼ cdta de agua, revuelve hasta tener una salsa. Es una MARAVILLA!

Acá te dejo algunas ideas deliciosas de sabores para hacer tu chía pudding diferente todos los días:

  1. Matcha Chía pudding (agregar ½ ó 1 cdta de té matcha en polvo a la mezcla de chía + leche).
  2. Chía pudding sabor piña colada (usar bebida de coco y de decoración piña y láminas de coco o coco rallado).
  3. Chía pudding sabor snicker (agregar cacao amargo en polvo sin azúcar a la mezcla de chía y leche, decorar con mantequilla de maní casera o natural + cacao nibs o chips de chocolate con alto % cacao).
  4. Chía pudding sabor peanut butter+ jelly (agregar mantequilla de maní a la mezcla de chía y leche y de decoración usar frambuesas molidas con tenedor y trocitos de maní picado).
  5. Chía pudding sabor miel (agregar 1 cdta de miel cruda a la mezcla de chía y leche y decorar con polen y tu fruta favorita).
  6. Chía pudding sabor tiramisú (agregar ½ cdta de café y ½ cdta de cacao a la mezcla de chía y leche. Decorar con yogurt natural y chips de cacao amargo sin azúcar).
  7. Chía pudding antioxidante (agregar 1 cdta de maqui en polvo a la mezcla de chía y leche y decorar con arándanos).

 

Por la Nutricionista Isidora Ithurbisquy

LOS INGREDIENTES PARA ESTA RECETA