Aileen es Health Coach formada en el instituto más grande y prestigioso del mundo, el Institute for Integrative Nutrition, en New York.  Además, es certificada en técnicas de meditación y mindfulness. Es una amante de la alimentación holística y funcional. Está constantemente actualizándose y siempre la verán acompañada de un libro.

Entrevista Aileen Ramos

 

  • Plato preferido: Lasaña sin duda! Es una comida que me devuelve a la infancia y me reconforta.

 

  • Restaurant que te vuela la cabeza: En Chile: Baco! Puedo ir muchas veces y no me canso, o si no pregúntenle a mi familia 🤦🏻‍♀️En Holanda: Mr&Mrs Es un restaurante pequeñito con comida riquísima y fresca.

 

  • Viaje de ensueño:Sur de Italia y Bali! No los conozco aún, pero visualizo en mi mente que estaré ahí pronto 😉

 

  • El superalimento por excelencia: La meditación (ya se que no es un alimento para el cuerpo, pero sí para el alma y lo que alimenta el alma alimenta el cuerpo) Luché toda mi vida con un estrés constante, hasta que encontré la meditación. Soy una maestra de meditación enfocada en mindfulness también 🙂

 

  • Snack ❤ preferido: Pudín de Chía con granola y berries. Rico, llenador y fácil de preparar.

 

  • Cóctel Homemade, un rico trago para compartir: Mi favorito es el vino.

 

  • Entrenamiento de rigor: Pilates y Yoga 4 ó 5 veces a la semana en casa + 5 minutos de estiramientos al despertar. A mi cuerpo no le gustan los entrenamientos largos y pesados y me costó mucho tiempo y salud asumirlo. Pero ahora que hago lo que mi cuerpo necesita me siento saludable, con un peso excelente y llena de energía.

 

  • Receta que enamora y saca suspiros: Amo los postres crudos. Preparo alguna nueva receta casi todas las semanas. Unas con más éxito qué otras. Pueden ver varias de mis recetas en el blog de Mermoz.

 

  • Beneficios de comer saludable: Prevenir enfermedades, sentirse bien realmente, sin dolores o inflamación y lleno de energía.

 

  • Bonus: Para mi cuando la alimentación, nuestro estilo de vida y el estrés están en balance podemos sentirnos lleno de energía y vitalidad. Por eso es importante para mi ayudarte a encontrar el tipo de alimentación que sea adecuado para tu cuerpo, una forma de moverte que ames, ayudarte a encontrar una rutina de autocuidado que se adecue a tu estilo de vida y enseñarte técnicas para manejar el estrés de la vida diaria. Todo eso es balance y en el balance está la salud!

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