Ideal para dietas bajas en hidratos de carbono, sin dejar de comer un plato contundente y lleno de nutrientes

Para dos porciones:

Ingredientes:

 

Preparación:

Trozar el tofu en láminas y saltear en aceite de oliva hasta que se dore.

En otro wok, agregar aceite de oliva. Una vez caliente agregar las verduras ya trozadas. Saltear por 2 a 3 min.

En un recipiente mezclar las salsas y agregarlas a las verduras salteadas, incorporar bien y añadir los fideos de palmito. Cocinar por 2 min más.

Sirve la pasta decorada con tofu, cilantro y lima trozada.

 

  Por la Nutricionista Francisca Bustamante