Seguir un plan de alimentación y tener eventos sociales a veces parece un poco incompatible, sobre todo a la hora de tener infinitas opciones de picoteo con las que por lo general se pierde la noción de la cantidad de lo que se come.

Aquí una guía practica de algunas opciones y sus porciones, porque si bien muchas veces nuestras elecciones son “sanas” la cantidad es muy superior a lo que realmente necesitamos. (Cantidad + frecuencia es la clave a manejar para no perder el equilibrio).

TABLA DE OPCIONES Y PORCIONES

INDICACIONES:

  1. Elige 2 opciones con sus porciones respectivas (Picoteo como comida única)
  1. Elige 1 opción/porción (Picoteo previo a un plato de comida; 1 opción ojalá liviana)

 

OPCIONES POSIBLES A ENCONTRAR  PORCIONES
Hummus o guacamole c/salmas, crackelet , galletas de semillas u otra opción similar. 3 galletas

+ 3 cdas hummus/guacamole

Brochetas de tomate cherry+ queso fresco o queso cabra + albahaca. 3 brochetas
Frutos secos (mix) 2 cdas
Aceitunas 5 unidades
Apio/zanahoria/pepino c/dressings ( salsa de yogurt, mermelada pimentón, tomate, tapenade, babaganush, pasta de alcahofa,etc). 10 varitas (1 taza)
Pan pita o tortillas/fajita de tacos c/dips-agregados ½ unidad pan pita o 1 fajita pequeña
Carpacho zapallito italiano/pepino 10 unidades.
Pizzetas de zapallito 5 unidades
Pasta de atún/mayo/pesto c/salmas, crackelet , galletas de semillas u otra opción similar 3 galletas con

+ 3 cdas de pasta de atún

Carpacho/tiradito de salmón/atún ½ tza (4 cdas)
Quesos duros 2 cuadrados.
Empanaditas/quich mini de cocktail o pizzetas 2 unidades mini
Tikas, nachos, papitas 1 puñado (1/2 taza)
Sushi 4 piezas  (1/2 roll).
Pizza 1 trozo estandar
Machas a la parmesana o camarones apanados 3 unidades

 

Ejemplos de las 2 elecciones con sus porciones:

  • 2 empanaditas cocktail + 3 brochetas de tomate/queso/albahaca. (1 + 1 porción)
  • 4 piezas de sushi + 1 cda frutos secos + 1 mini quich. (1 + ½ + ½ porción)

Pd: paralelo a nuestras elecciones es importante trabajar en ponerle consciencia a nuestra alimentación, que el picoteo sea disfrutado y no estar prácticamente hablando mientras voy tragando, disfruto de mi elección de inicio a fin.

 

Por la Nutricionista Teresita Gormaz