Hace unos días un paciente me compartió su receta de Mayones Fit y me encantó! Es rápida, simple y deliciosa.

INGREDIENTES

  1. 1 huevo cocido (duro)
  2. 2 claras cocidas
  3. Agua y aceite en iguales proporciones (ej: 2 cdas de cada uno o según que tan líquido o espeso la quieran)
  4. Sal a gusto
  5. Pimienta a gusto

PREPARACIÓN

En una procesadora moler 1 huevo entero + 2 claras, agregar agua y aceite en iguales proporciones, pueden ser 2 cucharadas de cada uno o más si la prefieren más líquida. Agregar sal y pimienta a gusto.

 

Por la Nutricionista Pía Ramos