Deliciosas galletas Keto o bajas en carbohidratos para recargar energías.

INGREDIENTES:

  1. 2 huevos
  2. 3 claras
  3. 1 taza de harina de coco
  4. 1/2 taza de harina de almendras
  5. 2/3 taza de aceite de coco o ghee
  6. 1 cucharadita de sal rosada
  7. 1 cucharadita de polvo de hornear
  8. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  9. Stevia a gusto

PREPARACIÓN:

En un recipiente mezclar la harina de coco, harina de almendras, sal y polvo de hornear.

En otro recipiente batir huevos y claras, agregar el aceite o ghee, vainilla y stevia.

Agregar la mezcla líquida sobre las harinas, mezclar y hornear por 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Enfriar y disfrutar.

 

Por la Nutricionista Pía Ramos