Una muy buena opción de preparar una mermelada de forma saludable y en pocos minutos. Ideal para comer con el pan, galletas, fruta, agregar al yogurt, batidos, etc.
Ingredientes
  • 2 tazas de frambuesas (yo usé congeladas)
  • 1 cda de zumo de limón
  • 4 cdas de chía
  • 3 cdas de syrup de agave
Preparación
En un sartén agregar las frambuesas y el jugo de limón a fuego medio durante 3 minutos. Agregar las semillas de chía y el syrup, remueve y cocina durante  3 minutos más.
Deja enfriar la mermelada y refrigerar. Durará aproximadamente una semana.

 

Por la Nutricionista Rosario Vivanco