Esta es lejos mi receta saludable FAVORITA! 😍 Siempre me han encantado los brigadeiros 🍫, es un especie de trufa (sin licor) de chocolate pero la base de la receta original es con leche condensada (mucha azúcar!)

La verdad es que esta receta queda casi idéntica a la original, se tienen que atrever a prepararla ❤

Ingredientes:

  • 200 ml de leche descremada
  • 1 1/2 cdta de tagatosa en polvo
  • 2 cdas de leche en polvo
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1/2 taza de cobertura de chocolate 100% 
  • Frutos secos para decorar

Preparación:

En la licuadora mezclar todos los ingredientes menos la cobertura de chocolate. Llevar a una olla a temperatura baja y agregar la cobertura. Revolver constantemente (15 minutos aprox, después que hierve) hasta que se ve el fondo de la olla cuando lo revuelves.

Dejar enfriar por al menos dos horas en el refrigerador  y formar la bolitas. Pasar por frutos secos molidos o cacao en polvo.

A disfrutar esta receta dulce, saludable, exquisita y con mucho sabor a chocolate!

 

 

 

Por la Nutricionista Rosario Vivanco