Que rico son los pasteles de manzana y mejor aún si la receta es fácil y rápida.

Ingredientes:

  1. 2 manzanas verdes o rojas grandes
  2. 2 huevos
  3. 1/2 taza de harina de arroz o avena
  4. 2 cucharaditas de canela molida
  5. Opcional (1 puñado de pasas)
  6. Opcional (2 cucharadas de maple syrup)

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180 grados.
  • Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.
  • Batir los huevos y la canela y después agregar a este mezcla la harina elegida.
  • Poner en un molde rectangular papel de cocina y distribuir las manzanas en rodajas. Si vas a usar pasas, debes agregarlas en este momento.
  • Agregar la mezcla de huevos y harina por encima de las manzanas y mezclar un poco.
  • Llevar a horno a 180 grados por 30 a 35 minutos.
  • Dejar enfriar y disfrutar.

Que lo disfrutes!

 

Por Aileen Ramos – Health Coach @dejatupielbrillar